Summary
| Yield | |
|---|---|
| Prep Time | 10 minutes |
Descripción
Sencillo plato de arroz que puede ser un entrante sencillo o un magnífico acompañamiento para carnes.
Ingredients
- 4 taza arroz
- 8 taza caldo de pollo
- 4 jitomate
- cebolla
- 2 dnt ajo
- aceite
Instructions
Se lava el arroz y se escurre bien.
Se pasa por la batidora el tomate y la cebolla al gusto, y despues se pasa por el colador.
Se sofrie el arroz junto con el ajo hasta que tome un color dorado, despues se retira el ajo y se añade el tomate liquado y el caldo de pollo. Se deja cocer a fuego lento con la cacerola tapada hasta que el arroz absorba el agua.
Notes
Si se va a hacer como guarnicion, hay que reducir las cantidades de los ingredientes.
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